Каждый год во вторую пятницу октября любители яиц со всего мира собираются, чтобы отпраздновать Всемирный день яйца. Это событие не только воздает должное скромному, но питательному яйцу, но и дает возможность признать исключительную роль технологий в современной яичной промышленности. Эти инновации улучшили производство, качество и устойчивость яиц способами, которые когда-то были невообразимы.
Передовые технологии помогают минимизировать отходы, предотвращая повреждение яиц во время обработки и транспортировки. Кроме того, яйца, не соответствующие стандартам качества, можно перенаправить на переработку и на выходе получить готовые продукты, что еще больше сокращает количество отходов.
В 2023 году тема Всемирного дня яйца — «Яйца для здорового будущего», что призвано отметить питательную ценность яиц и их потенциал в борьбе с распространенным дефицитом питательных веществ во всем мире. Яйца содержат все 9 незаменимых аминокислот, что делает их «полноценным» белком. Соотношение и состав аминокислот в яйцах делают их идеальными для потребностей организма. Яйца являются здоровым и доступным источником питания для людей на всех этапах жизни, включая подростков, будущих мам, младенцев и пожилых людей.
Мы надеемся, что тема этого года побудит всех, независимо от местоположения, рынка или специализации, прославить уникальную силу яйца.

VISIT THE NEW WEBSITE of Giordano Global